Viski, yalnızca bir içki değil; bulunduğu coğrafyanın kültürünü, iklimini ve üretim geleneğini yansıtan karakterli bir üründür. Dünyanın farklı bölgelerinde farklı hammaddelerle ve yöntemlerle üretilen viskiler, birbirinden tamamen farklı tat profillerine sahiptir. Bu yazıda en bilinen viski türleri ve bu türlerin üretildiği bölgeleri yakından inceleyeceğiz.

İskoç Viskisi (Scotch Whisky)

İskoçya’da üretilen ve en az 3 yıl meşe fıçıda bekletilen viskilerdir. Genellikle arpadan yapılır ve “Single Malt” ya da “Blended” olarak ikiye ayrılır. İsli, kuru meyvemsi ve yoğun aromalı tatları ile tanınır. Bölgeye göre de değişir: Islay viskileri isli ve yoğun; Highland viskileri daha yumuşak ve kompleks; Speyside bölgesi ise meyvemsi ve zarif aromalarıyla öne çıkar.

İrlanda Viskisi (Irish Whiskey)

Yumuşak içimi ve üç kez damıtılmasıyla bilinir. Genellikle is kullanılmaz, bu nedenle daha hafif ve tatlı bir profili vardır. Jameson gibi markalar bu tarzı popüler hâle getirmiştir. Aromatik olarak daha dengelidir, meyve ve çiçek notaları barındırır.

Amerikan Viskisi (Bourbon, Tennessee, Rye)

Bourbon viskileri %51’den fazla mısır içerir ve yeni meşe fıçılarda yıllandırılır. Tatlı, vanilyamsı ve karamelize tat profili ile bilinir. Tennessee Whiskey, Bourbon ile benzer ama ekstra kömür filtresiyle daha yumuşaktır (örnek: Jack Daniel’s). Rye Whiskey ise çavdar bazlıdır ve daha baharatlı, keskin bir tada sahiptir.

Japon Viskisi

İskoç stiline benzese de daha rafine, temiz ve dengeli bir profili vardır. Genellikle çiçeksi, meyvemsi ve zarif tatlar ön plandadır. Japon viskileri, detaylara verilen önem ve üretim disipliniyle dünya çapında prestij kazanmıştır.

Her viski türü, bulunduğu coğrafyanın damak zevkine, su kaynaklarına, hava koşullarına ve kültürel üretim alışkanlıklarına göre şekillenir. Bu nedenle viski dünyası, keşfetmesi sınırsız ve heyecan verici bir yolculuktur.

Viski ve puro hakkındaki diğer yazılar için kategori sayfasını ziyaret edebilirsin.

Diğer sosyal medya hesaplarıma linktree sayfasından ulaşabilirsin.